スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ルクエでプリン

暑い日に、プリンが食べたくなったのですが、外出したくなかったので、ルクエで作りました。

20110824_p.jpg

↓こちらのレシピで作りました。

Cpicon ルクエ de テュルン!カスタードプリン by めがねさ~ん

そもそもかなり昔から、プリンの電子レンジレシピはありますが、ルクエ&150Wで作ったら良い感じに仕上がりました♪
ちなみに私的には、カラメルはビターにせずに甘めにして、このレシピから砂糖を10グラム減らしたくらいが丁度よかったです。

実はこのレシピ、既に3回ほど作ってますw
1回成功して味をしめたところ、2回目でヘマをやらかして、3度目で失敗の原因がわかりました。

プリンで一番の失敗の原因となりそうな加熱時間については、アバウトで問題なかったようです。
ルクエのぺティートではなくて、レギュラーで作ったので加熱時間が若干違うというのもあるけれど、2,3分の違いは、失敗には、ほぼ関係がありませんでした。

でもって、何が悪かったかというと、卵液を目の粗い茶漉しに通すだけで終わらせて、泡をとりきらずにセットしてしまったのが敗因でした。
茶碗蒸しもそうですが、泡とりは大切ですね・・・教訓、卵液はしっかりこしましょう。

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

seisui

Author:seisui
Doblogブログが壊れたのでここからFC2にお引越ししました。過去記事もインポート済みです。

カレンダー
10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -
Twitter on FC2
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。