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サロンドショコラ IN 伊勢丹

伊勢丹の催事場でサロンドショコラという催しをやっています。
29日までなので、今日を逃したら行けないわ!と思い、行ってきました。
戦利品は1枚目の画像のチョコ達です。
混み込みでしたが、試食ができるというところに惹かれて、結局ひとめぐり
してしまいました。



2枚目の写真は1枚目の写真の真ん中のチョコレートを並べた状態です。
花びらを形どっていて、可愛らしいです。

ロッテのブースでは、チョコレート製造過程の途中段階の状態のモノを
試食させてくれました。なんだか、工場見学に来た気分でした(笑)。
よくお店で売っている「手作りチョコキット」は、溶かしてまた固めるだけ
という感じなのですが、このブースでは、カカオ豆からの製造工程を聞くことが出来て
面白かったです。カカオは熱を加えた段階で既に原型はできあがってますね。
これを考えた先人は、どうしてあんなものが食べれるという事に気が付いたのでしょう。
へぇボタンを押したくなりました。


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